Nopeasti valmistuva kakku suureen suklaan himoon. Tästä riittää 10-15 hlö:lle riippuen suklaan himosta. Kauniisti koristeltuna juhliin sopiva kakku kermakakun sijasta. Kestää kesän lämpöä paremmin kuin kermaiset kakut. Voi viedä vaikka tuliaiseksi ystäville mökille.
Raaka-aineet
- 200 g Talousuklaata
- 200 g margariinia
- 4 munaa
- 2 dl sokeria
- 4 rkl kaakaojauhetta
- 1.5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Kuorrutus
- 150 g taloussuklaata
- 1 dl Kermaa
- 1 rkl margariinia
Koristeet
sokerimassaa
Voidellaan ja korppujauhotetaan 24 cm:n irtopohjavuoka.
Suklaa ja margariini sulatetaan vesihauteessa ja jäähdytetään.
Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Lisätään jäähdytetty suklaa-rasvaseos.
Siivilöidään kaakaojauhe jauhojen sekaan ja sekoitetaan kuivat aineet keskenään.
Jauhot lisätään kevyesti nostellen taikinan sekaan.
Taikina levitetään tasaisesti vuokaan ja annetaan paistua uunissa alimmalla tasolla 175 asteessa noin 45 minuuttia.
Valmistetaan kuorrutus.
Kuumennetaan kerma kattilassa mutta ei saa keittää. Lisätään sekaan suklaa ja margariini. Sekoitetaan kunnes kuorrutus on tasaista.
Annetaan jäähtyä ja kuorrutetaan kakku.
