Idean sain näihin ollessani mökillä käymässä. Minua pyydettiin leipomaan leipää grilliruoan kanssa. Siinä hetken tutkittua tilannetta ja kaappeja koluttua tajusin ettei täällä ole oikein mitää mitä voisi leivonnassa käyttää. Hetken tuumailtua kaivoin kaapista vehnäjauhoja, ruisjauhoja, leivinjauheen, suolan, sokerin ja öljyn. Näistä aineista tein taikinan ja paistoin sämpylät. Ja ai että kuinka tuore leipä olikin hyvää. Mitat ovat maitolasillisia, koska en löytänyt desin mittaakaan.
Mökki sämpylät noin 12 kpl
4 lasillista vehnäjauhoja
1 lasillinen ruisjauhoja
2 rkl leivinjauhetta
2 tl suolaa
1,5 rkl sokeria
2,5 lasillista vettä
vajaa puoli lasillinen öljyä
Sekoita jauhot,suola, sokeri ja leivinjauhe hyvin. Lisää vesi, sekoita tasaiseksi. Lisää öljy, sekoita ja pyörittele taikina 12 palloksi. Paista 200-220 asteessa 20-25 min, uunista riippuen. Mökki uuni toimi miten toimi, mutta kypsyivät kyllä.
Sämpylät ilman hiivaa
Hanna Määttä
Hanna Määttä
Olen paljasjalkainen jyväskyläläinen osa-aikainen yrittäjä. Kirjoitan monipuolista blogia kauneudesta, muotiin, yrittäjän arkea ja juhlaa. Pohdintoja ja fiilistelyjä sisältävää tekstiä. Välillä voi tulla aika kovaakin tekstiä, mutta ei unohdeta huumoria. Positiivisella asenteella ja ahkeralla työllä päästään pitkälle! Tervetuloa blogini maailmaan!